Jeg ble kjent med Fengselet på Hønefoss gjennom "offroadutstillingen" til Ellen Strøm, se: www.ellens.no og hennes spesielle fotografikk.
Fengselet som kulturarena og spisested er imidlertid værdt et besøk året rundt. Det hvite egenartede, innestengte og beskjedne trebyggningen midt i Storgaten er forlengst tømt for fanger og åpnet for ulike kunstuttrykk. Her har cellene blitt emosjonelle utstillingsrom og den gamle rettsalen til en høyreist, nesten kjølig utstillingssal. Erfaringen sier imidlertid at omgivelsene preger kunstutstilingene, likesom kunsten preger omgivelsene. I Fengselet synes jeg denne selvfølgeligheten er mer synlig og åpenbar enn de fleste andre steder. Får du lyst på et besøk, sjekk: www.fengselet.com - og se om noe frister.
Fengselet har også et førsteklasses Brasseri, med god atmosfære og meget velsmakende lunsj- og middagsretter. Utvalget er ikke så stort, men til gjengjeld utrolig gode i smak og anretning.
Etter kulturell påfyll i utstillingslokalene, anbefaler jeg med glede noen av mine favoritter etter en ukes flittige besøk: Det gjelder:
¤ Kremet fisk og skalldyrssuppe med potet, grønnsaker og urteolje til Kr. 89,- eller Sandwich med Parmaskinke, tomat, mozarella og pesto, til samme hyggelige pris.
¤ til middag falt jeg for: Pannestekt fjellørret, servert med petitpois creme, friske grønnsaker, potetpure og skalldyrsskum, til Kr. 185,-
Her er også masse annet til hyggelige priser i spesielle omgivelser. Bordbestilling på mail til:brasserie@fengselet.com -Jeg gir Hønefoss og Kulturstiftelsen terningskast 5, for opplevelse, mat og service.